3月25日、日経新聞に玄そば市場価格の掲載がありました。

北海道産 17,500円/45kg

北米産 6,750円/45kg

中国産 6,500円/45kg

各産地とも先月と変動なく、輸入物については、依然として高値を維持しています。

中国そばの供給不安は依然として消えませんが、弊社では、手持ち原料在庫を上積みし、

安定供給に努めて参ります。

• 45kg当たりの価格です。
• 輸入物については、日本港倉庫渡しでの価格です。
• 日本経済新聞には4週に1度の頻度で価格が掲載されていますが、掲載のない場合は、前回の掲載価格を採用し、グラフ化しています。

（日穀製粉株式会社　業務本部）

2月26日、つくばにて「そば研究会」が開催されました。

毎年そばに関係する研究者や企業があつまり、講演会・パネル展示がおこなわれます。
本年の講演内容は、そばの主産地である中国を取り巻く玄そばの現状と流通についてです。
異常気象による世界的なそばの不作が原因である玄そば価格高騰について報告がありました。

パネル展示では在来種についての発表が目立ちました。
在来種は地域おこしといった面からも注目が高まっているのでしょうね。
そのほかにも、長野県野菜花き試験場からは新品種「桔梗８号」の展示などもありました。

（日穀製粉株式会社　開発本部）

　この度の東北地方太平洋沖地震により被害を受けられた皆さまに、心からお見舞い申し上げますとともに、１日も早い復旧と皆さまのご健康を心から祈念いたします。
災害の復旧に対しまして弊社も出来る限りのご協力をしてまいる所存でございます。

　なお、お得意様各位には電力会社の計画停電、運送会社の混乱等により遅配等大変ご迷惑をおかけすることが見込まれますが、何卒ご理解ご容赦賜りますようお願い申し上げます。

　また、長野県北部（栄村）の地震発生の報道により弊社へもご心配を多数いただいております。お陰さまで弊社におきましては人的、物財的被害なく平常通り操業しております。ご心配いただきまして誠にありがとうございます。

日　穀　製　粉　株　式　会　社

2月28日、3月7日の二日にかけて内定者の新人研修会が行われました。

来年度入社予定の新入社員は右側の三名！！

役員さんを目の前に自己紹介、ものすごく緊張されたことと思います。

二日間の研修内容は 自己紹介から始まり、

工場見学やそば・小麦粉についての勉強会など・・・。

研修会の終盤には、そばふれあい館でそば打ち体験！！！

井口館長に教わりながら一生懸命そば打ちをする三人。

その傍らでは、人事部長が慣れた手つきでそば打ちをしています。

そば打ちをして緊張も少し和らいだでしょうか（笑）

二日間の研修で会社の事をより深く知るよい機会になったのではないでしょうか。

入社まであと一ヶ月、一緒に仕事ができることを心待ちにしています！！

3月8日、小麦価格改定の件で、テレビ信州様による取材がありました。

本ブログ中でもご紹介した通り、4月より小麦の政府売渡価格が18％引き上げになります。
テレビ信州様では、麦価引き上げの背景や、小麦粉価格への影響、今後の見通しなどを、取材されて行きました。

※この様子は、3月8日6時16分TSB報道ゲンバで放送されています。

（日穀製粉株式会社　業務本部）