こんにちは！男の子2人の母、本社のSです(^^♪
先日子供たちと「そば粉で作るパンケーキミックス」を使って、パンケーキを作りました！


お料理開始！！


作るぞ～～！


パンケーキミックスをボウルに出して・・・


「僕が卵割る！」


お兄ちゃんが優しくアシスト !(^^)!


無事に割れた卵をまぜまぜ


卵を入れて・・・


牛乳を入れて・・・


僕は余った牛乳を計量カップでごくごく笑


「わー表面がプツプツしてきたぁ」


裏返して完成！！


いただきま～す !(^^)!


お兄ちゃん作！斬新すぎるパインサンド！！
上手にできたね！

小麦粉不使用で、口に入れるとそばの香りがふんわり広がります♪
簡単だから朝食やおやつにぴったり(^^)
皆さんもぜひご自宅でおそばのパンケーキをお楽しみください！

商品の詳細、ご注文はこちら↓↓
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お電話からもご注文を承っております。
日穀製粉 受注センター　0120-25-4157（平日9：00～17：00）

先日、日穀製粉本社がある長野市南千歳町で秋祭りが開催されました。
毎年、有志で集まった社員数名が参加させていただく秋の恒例行事となっております。

開始に合わせ、続々とお宮周辺に集まってきます。
多くの地元の住民・企業の方々が集まり、活気づいていました。

お宮を出発し、南千歳の町内をぐるっと回ります。
18時から始まり22時過ぎまで、推定800㎏あると言われる神輿を担ぎ続けます。
「わっしょい！、わっしょい！」と
参加全員で声を掛け合い、盛大に盛り上がりました。

途中途中の休憩の度にいただいたお酒にお料理も大変美味しく、
この時にしか出会えない町の方々とも交流ができ、とても楽しいお祭りとなりました。

また来年も参加させていただきます(^_^)/

度々日穀写真部のＴです。
7月30日、新入社員の研修を兼ね、行ってまいりましたファームめぶきの北山地区圃場。
めぶきAさんとの待ち合わせ場所は道の駅さかきた。なかなかの景色です。


待っている間、週末の松本ぼんぼんの練習に励む真面目な新入社員。
そしてその新入社員を見守るカエルくん。どうにも気になるらしく、ず～っと見つめておりました。

合流して国道～県道を経て山道に入ります。更に枝道に入ると眼前に広がるそば畑。
とは言ってもまだ芽も出ていなければ花も咲いていないので、一見何の変哲もない畑なのですが。
でもここが一面そば畑になるのです。
大事なそばを守るため、私らが招集されたのです。


約1.7ヘクタールの圃場の周囲に、支柱を打ち込みます。


1. 打ち込もうとすると、トンボが一休み。


2. トンボを追い払って支柱をひたすら打ち込むべし。
　　

3. 次の支柱に行くとまたトンボ。
以降1～3を繰返して圃場を一周。

山の中に響く、支柱を打つコンコンとセミのミンミン。車も人も通りません。
　　　　

圃場の周りを支柱で囲った後は

柵線（電線）を持って再び圃場を一周。何を隠そう、今日の目的は電気柵の設営。
地中から一生懸命出てきたそばの芽を、シシ神様とか乙事主様とかタタリ神とかヤックル・・・
もとい、シカとかイノシシとかに踏み荒らされるわけには行きませぬ。
その為に招集されたのが我ら電気柵設営集団！！（ド素人ばかりですが）

設営後は通電テスト。1万ボルトの電流が流れるそうです。
1万ボルトって・・・子供に人気の黄色いネズミの 『ピ●チュウ、10まんボルト！！』 の10分の1か。
あまりイメージが湧きません。
むしろ1万ボルトと言えば、ア●スの 『君の●●●は10000ボルト』！！
やっぱり良く分かりません。
悩んでいると、めぶきＭさんが一言 『触ると痛いよ』 。

映画〝用心棒″の名セリフ 『斬られりゃあ、いてぇぞ』 が、頭の中で再生されました。

全員汗だくとなって設営した電気柵。

大地の芽吹きを笑顔の食卓へ届ける一翼を担えた、新人君たちの爽やかなこの笑顔。

めぶきの皆様、そばの収穫を心よりお待ちしております！！

こんにちは、日穀写真部です。
毎年この時期にお伝えするのは・・・今年も参加してまいりました、小布施見にマラソン！！
もうかれこれ13回目の参加となるのですが、相変わらず走っておりません。
17km地点でラッパを吹いているだけです。あっ、トイレに行くのに10mくらい走ったかな？

今年は・・・今までで一番のドシャ降り。
楽器が錆びてしまうので、今年はテントの中から応援です。

6時、開始の花火と共に7,192人のランナーが走りだしました。
雨のせいか例年ほど気温が上がらず、ランナーの皆さんは結構速いペースで走っていました。

日穀ランナーを発見!!日穀のアベベこと、Kさんです。

雨降りでも爽やかですねぇ。

スタートから2時間経過した頃から、段々仮装ランナーが増えてきます。
月に代わってお仕置きしそうな美少女？戦士。少々ヒゲがありますが。
　

改造人間と秘密結社の戦闘員。

力と技の3号も良いのですが、改造されていない生身の体で戦うライ●ーマンが、個人的に好きです。
　
目の前には休憩中の忍者のたまご。

あるよ、勇気1●0%の楽譜！！

銀河鉄道の特急が停車。鉄郎とメーテルも一緒です。

あるよ、銀河鉄道9●9の楽譜！！

水戸のご老公様が到着。

あるよ、あ●人生に涙ありの楽譜！！
　
こんな調子で仮装に合わせて演奏していると、指揮者が登場。

世界的に有名なアヒルさんに指揮をしていただきました。

今年の仮装で目立ったのは、英国を代表するバンドの伝説的ボーカル。

シンプルだけど、一目でわかるコスチュームですね。

そして彦星と織姫の如く、1年に一度ここでしか会えないスーザホンおじさんと再会。

1曲合わせて、颯爽と走っていきました。この楽器・・・11kgもあるのですが。

海の無い小布施に大きな波をつくる。
ランナーが走る波、応援する人の波、子どもたちがつくる波、そしてボランティアがつくる波。
いくつもの大きな波をつくり出して、今年も小布施見にマラソンが無事終了。

ランナーの皆さん、来年もまたお会いしましょう！！
そして汗を流した後は・・・そば処みよ田で、よ～く冷えたアレをグビッとどうぞ！！

■食楽彩々　そば処　みよ田HPはこちら↓↓↓
https://www.nikkoku.co.jp/miyota

7月8日、7月10日とファームめぶき圃場河鹿沢地区でそばの若葉の刈取り作業を行いました。
今年も、新入社員や日穀スタッフも参加しての作業となりましたが、特に新入社員にとっては、圃場での実習を通して自社の製品ができるまでの過程を知ることができる学びの場でもあります。

朝7時頃から刈取り作業開始です。


機械でそばの若葉を刈っていきます。




刈られたそばの若葉を束ねる作業を行います。
そばの若葉からハイルチンという製品が作られます。
品質に影響を及ぼさないように雑草を丁寧に取り除きながら作業を進めます。




束ねたそばの若葉は、鮮度のいい状態のまま工場へ運搬するため、刈取り作業と並行して次々とトラックに積み込みます。


全員で団結して作業すること2日間でここまで刈取りをすることができました。


夏の暑さと慣れない作業で疲労もあったと思いますが、最後はいい笑顔をカメラに向けてくれました。
いい経験が出来たのではないでしょうか。実習を通して学んだことをぜひ今後に生かしてください。

新入社員の皆さん、お疲れ様でした。