みよ田からのお知らせ

ねずみ大根おろしそば

| スタッフのつぶやき

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11月20日より、新しくねずみ大根おろしそばが加わりました。

今年のねずみ大根は、ものすごく辛いので

気を付けてお召し上がりください。 いっぱい食べると後でムセます。

¥1.000

11月限定メニュー

| 限定メニュー

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(豚肉とごぼう南蛮そば)

信州産の豚ロース肉と、ごぼうシメジを甘辛く

煮込みました。

粉山椒を効かせた秋を感じる蕎麦を、

ご賞味ください。

¥980

新そばの季節がやって来た。

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いよいよ10月13日より、北海道産の蕎麦粉を使用した新そばの提供が

始まります。

今年は北海道大きな地震や、豪雨に見舞われましたが

頑張って収穫の見込みが着きました。

是非一度ご賞味ください。

ねずみ大根今年の出来は?

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只今、問い合わせの多いねずみ大根の成長を、坂城町の農場見学して

参りました。今のところ順調に成長しており、10月下旬頃には収穫

とのことです。

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近くに熟していた柿と戯れてしまいました。

10月限定メニュー

| 限定メニュー

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(舞茸とベーコンの豆乳セイロ)

舞茸、ベーコン、玉葱を炒め豆乳と鰹だしでスープに仕上げました。

舞茸の食感、ベーコンと玉葱の甘み、ピリッとコショウのきいた

スープでお召し上がりください。

¥980

秋の味覚 松茸

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松茸せいろブログ用.jpg

秋の味覚の王様、松茸を使用した(松茸せいろ)が今年も、

10月1日よりお店のメニューに、登場致します。

¥1000

季節限定の一品料理

| 限定メニュー

プレミアム牛の朴葉焼きブログ用.jpg

季節限定の一品料理、戸隠野菜と穴子の天麩羅盛り合せから

前回好評でした、信州プレミアム牛の朴葉焼に、9月25日頃

から変わります。

¥1450

信州きのこの天麩羅盛り合せ

| 限定メニュー

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季節の天麩羅盛り合せが、夏野菜の天麩羅から信州きのこの天麩羅

盛り合せに変わりました。舞茸、霜降り茸,エリンゲ、キクラゲ、ときいろ平茸、

黒あわび茸等入荷によって異なりますが、6種7個で提供しています。

¥780

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