3/3（火）~3/6（金）まで幕張メッセで開催された、FOODEX JAPAN 2015に今年も参加して参りました！

今回はFOODEX JAPAN 2015全体（4日間）では77,361名もの来場者！
我々日穀製粉は、ガレット（ガレットミックス粉、冷凍ガレット）とそばパスタ（タリアテッレ、ペンネ）の紹介・提案をさせていただきました！

ガレットに関しては【ガレットとは何か】を知っていて来てくださるお客様が年々増えてきており、認知度が上がっているという実感を持つことが出来ました。
（これが錯覚にならぬよう、日々情報発信は続けてまいります！）

ガレットミックス粉は粉と水を1：2の割合で溶くだけで生地が出来るという手軽さをアピールすることに重点を置きました。

ご家庭にもあるフライパン（テフロン加工のもの）で簡単に焼くことが出来ます。
お好みの具材をトッピングしていただければ一品料理としても、スイーツとしてもどちらでもお召し上がりいただくことが出来ます。

こちらは南信州産の鹿肉ソーセージを使用した「信州ジビエガレット」です！
※当FOODEX JAPAN 2015にて紹介させていただいた「冷凍ガレット」は今春発売予定です！

多くのお客様に試食をしていただき、ご質問・ご意見を直接いただく貴重な機会となりました。


今後もガレットやそばパスタの普及に努め、多くのお客様にお召し上がりいただきたいと思います。


取扱い商品に関しましてお気づきの点、ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
■お問い合わせ先
日穀製粉株式会社　営業本部
TEL. 0120-25-4157
受付時間：9：00~17:00（土･日･祝日及び弊社休業日を除く）
日穀製粉ホームページ：http://www.nikkoku.co.jp/

信州から新しいそばのおいしさをお届けする
そばスイーツ専門店「Bon Sarrasin（ボンサラザン）」より、催事出店のお知らせです。
佐世保市の玉屋様で2月19日より開催される「全国有名駅弁とうまいもの大会」に出店いたします☆

小麦粉を一切使わずにそば粉のみで手作りしている「ぼんさらざんろーる」や「おそばのチーズケーキ」、そばスイーツとも相性ピッタリの「そば茶」など、
「そば」に、とことんこだわったラインナップで皆様のご来場をお待ちしております！！


↓↓詳細はこちらから↓↓
佐世保玉屋様　イベント案内：http://www.sasebo-tamaya.co.jp/blocks/index/01062

通常、そばスイーツは通信販売と長野県内の弊社直営店舗でのみの販売となっております。
当店自慢のそばスイーツを店頭でお買い求めいただけるチャンスです。お近くの方はぜひお立ち寄りください♪

【イベントのご案内】
全国有名駅弁とうまいもの大会
日時：平成27年2月19日（木）～平成27年2月24日（火）　（最終日は午後5時閉場）
会場：佐世保玉屋　様　（7階大催事場）

★通信販売はこちらから：http://www.nikkoku.co.jp/bonsarrasin/

ただ今、長野市で開催中（～2月15日（日）まで）の「長野灯明まつり」は、今年で12回目を迎える信州の冬の恒例イベントです。長野オリンピックを起源としていて、開催期間中は善光寺を五輪の色にちなんだ光でライトアップしています。

善光寺へと続く表参道には、入賞者がデザインした切り絵の灯ろうが並べられ、幻想的な夜を楽しむことが出来ます。
現在、信州は寒さの一番厳しい季節を迎えています。冬の澄み渡った空気の中に照らし出される歴史ある街並みは、今の季節だからこそ目にすることの出来る風景です。

日穀製粉では、灯明まつりに際して2月１4日に開催されるイベント『表参道宵まつり』へ参加させて頂くことになりました！昨年に続き2回目の出店です！当日は、具だくさんの『すいとん汁』を販売する予定です。あつあつのすいとん汁で体を温めて、灯明まつりをお楽しみください！
皆様のご来場を、心からお待ちしております(^_^)

皆様のご来場を、心からお待ちしております(^_^)

【イベント名】　表参道宵まつり（イベント案内： http://www.nagano-toumyou.com/yoi2015.html）

【日　時】　　　 2月14日（土）　17時～21時　

【場　所】　 セントラルスクウェア（長野市）

☆長野灯明まつり公式ホームページ： http://www.nagano-toumyou.com/

北陸新幹線（長野～金沢間）が3月14日に延伸開業されるのを前に試乗会が開催されました！
こちら長野駅でも工事が着々と進んでおり、延伸開業への期待が高まりつつあります。

新幹線の試乗会としては史上最高の応募数だったというこの企画に幸運にも参加させていただきました。

受付を済ませて、足早にホームへ向かいます。


早めに並んでいたおかげで、一番乗りでに乗り込むことが出来ました！（いつかグランクラスにも乗りたいナ...）

何度かE7系車両には乗車していますが外観からの印象もさることながら、乗り込むと赤と黒のシートが特徴的な内装です。
前席とのシートピッチが広く、ゆったりとした空間。
窓側に座りましたがペアガラスで全然寒くない。
大きく揺れることも、騒音をたてることなく快適な乗り心地。
いただいた冊子には、軌道は安定性と騒音防止の観点からレールを溶接でつなぎ合わせたレールを使用していると書かれておりました。
随所に日本の技術力を体感することが出来、感動しました！

途中幾つかの駅に停車しながら、進路を北から西へ。
少し見づらいですが画像奥には冬の荒々しい日本海が見えます。（糸魚川市付近通過中）


出発から、1時間強で早くも富山駅に到着。どの駅にもホームドアがあり安全対策もしっかりされておりました。


更に20分ほどで金沢に到着！
これまで金沢まで車で行く場合は約3時間半くらいかかっていたかと思いますが、
北陸新幹線では約1時間半で到着しました。
（開業後、最速の「かがやき」に乗ると長野～金沢間を1時間5分で走ります）


金沢の皆様から、熱烈な歓迎を受けました！


金沢滞在は僅か30分ほどでしたがお土産売り場を散策し、金沢の伝統工芸や茶菓子文化を垣間見ることが出来ました。


あと一ヶ月ほどで開業する北陸新幹線。
長野～金沢間には毎日41往復も新幹線が走るようになります。
長野市では今年、善光寺で7年に一度の大イベントである御開帳も開催される予定もあり、北陸からも首都圏からも多くのお客様にお越しただきたいと思います！
沿線地域がこれまで以上に多くの人で賑わい、活気づくことを願って帰路に就きました。

★北陸新幹線の車窓から　その壱★
金沢駅から長野へ向けて出発してから数Kmのタイムラプス動画です。（約1分）

★北陸新幹線の車窓から　その弐★上越市内を通過中のタイムラプス動画です。（約8秒）

長野市の魅力を発信している情報サイト「ナガラボ」に、
日穀製粉も参加している信州ガレット振興会が掲載されました！

記事は下記リンクよりご覧いただけます！（別サイトへジャンプします）
■ながの市の元気研究所　ナガラボ