天ぷら粉でクレープ（花ころも使用）
| 調理時間 | 20分（生地を寝かせる時間を除く） |
|---|---|
| エネルギー | 259kcal |
| 塩分 | 0.1g |
余りがちな天ぷら粉を使ってもちもちのクレープが作れます！
お好きなトッピングをのせてお楽しみください。
材料（5枚分）
| 天ぷら粉（花ころも） | 50g |
|---|---|
| 牛乳 | 160ml |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| トッピング例 | |
| ホイップクリーム | 200ml |
| いちご | 10個 |
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作り方
- ボウルに天ぷら粉（花ころも）、砂糖、溶き卵を入れ泡立て器で混ぜたら、牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
サラダ油を入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
- フライパンを中火にかけ、キッチンペーパーでサラダ油を全体にひく。
生地をお玉ですくいフライパンに流し入れ、フライパンを傾けて全体に広げたら弱火にする。
- 周りの生地が浮き上がってきたらフライ返しなどを使い裏返す。
- 1分程度焼き、軽く焼き目がついたら火からおろしてお皿に乗せ、粗熱が取れたら生クリームやお好きなフルーツをトッピングして完成。
ひとくちメモ
クレープの生地を流し入れたら、手早くフライパンを傾け全体に広げると生地が薄く均一に仕上げります。
生地を冷蔵庫で休ませることで滑らかになり、焼き上がりがキレイになります！
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