スポンジケーキ
| 調理時間 | 40分 |
|---|---|
| エネルギー【15cm丸型1個分】 | 1,039kcal |
| 塩分【15cm丸型1個分】 | 0.6g |
【国内産おいしい薄力粉を使ったレシピ】
できあがったスポンジケーキをお好みの厚さにスライスし、生クリームやフルーツをはさんでデコレーションもお楽しみください。
※こちらのレシピは、「花ころも」でもお手軽に作れます。【花ころも活用レシピ】はこちら
材料（15cm丸型1個分）
| 「国内産おいしい薄力粉」 （又は、「花ころも」) | 90g |
|---|---|
| 砂糖 | 120g |
| 卵（M玉） | 3個 |
| 牛乳 | 30cc |
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作り方
- ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で生地が白っぽくもったりするまでよく混ぜる。※湯煎をすると、よりふんわりとしたスポンジに仕上がります。
- 薄力粉を加えてゴムべらでさっくり混ぜあわせる。
- 粉っぽさがなくなったら60℃程度に温めた牛乳を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
- 型に流し入れ、180℃で30分焼く。※焼き時間はオーブンの火力によって調節をしてください。
- 焼きあがったら15cm程の高さから落としてショックを与え、型から外して冷ます。※お好みで生クリームやフルーツを挟んでお召し上がり下さい。
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