レシピ

スポンジケーキ

レシピ画像:スポンジケーキ

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調理時間40分
カロリー【15cm丸型1個分】1,039kcal
塩分【15cm丸型1個分】0.6g

【国内産おいしい薄力粉を使ったレシピ】
できあがったスポンジケーキをお好みの厚さにスライスし、生クリームやフルーツをはさんでデコレーションもお楽しみください。

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材料(15cm丸型1個分)

「国内産おいしい薄力粉」90g
砂糖120g
卵(M玉)3個
牛乳30cc

作り方

手順1
ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で生地が白っぽくもったりするまでよく混ぜる。※湯煎をすると、よりふんわりとしたスポンジに仕上がります。
手順2
薄力粉を加えてゴムべらでさっくり混ぜあわせる。
手順3
粉っぽさがなくなったら60℃程度に温めた牛乳を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
手順4
型に流し入れ、180℃で30分焼く。※焼き時間はオーブンの火力によって調節をしてください。
手順5
焼きあがったら15cm程の高さから落としてショックを与え、型から外して冷ます。※お好みで生クリームやフルーツを挟んでお召し上がり下さい。

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