レシピ

ぎょうざの皮

レシピ画像:ぎょうざの皮

レシピを印刷する

調理時間30分
カロリー【1枚分】31kcal
塩分【1枚分】0g

【国内産おいしい強力粉・国内産おいしい薄力粉を使ったレシピ】
皮から手作りで、ワンランク上の餃子をお家でお楽しみください。

  • 春のレシピ
  • 夏のレシピ
  • 秋のレシピ
  • 冬のレシピ
  • 中華風のレシピ

材料(24枚分)

「国内産おいしい強力粉」100g
「国内産おいしい薄力粉」100g
食塩ひとつまみ
ぬるま湯100cc

作り方

手順1
強力粉と薄力粉、食塩をボウルに入れ、ぬるま湯を一度に加えて箸でぐるぐると混ぜる。
手順2
一つのまとまりになったら手で練り込み、生地につやが出てきたら乾燥しないようにビニール袋に入れ、常温で20分程度休ませる。
手順3
生地を棒状に伸ばし、24分割する。
手順4
分割した生地を手のひらで軽くつぶし、麺棒で中心から外側に向かって直径8cm程度に丸く伸ばして完成。(生地がくっつかないように打ち粉を振ってください。)

ひとくちメモ

焼くときは、少し多めの水を入れて蒸し焼きにするとおいしく仕上がります。

コメント

関連レシピ

お問い合わせ
商品やサービスについて、日穀製粉に関するご意見・ご質問など、お気軽にお問い合わせください。
お電話の場合
フリーダイヤル0120-25-4157
受付時間 平日9:00~17:00 土・日・祝日除く
  • メールでのお問い合わせはこちらから
  • よくあるご質問はこちらから