おうちde簡単！手打ちそば その4【切り編】
家庭にある道具だけで作る手打ちそば。家族や友達とワイワイ作って、そばを楽しみましょう！
（全5回）
←その3【のし編】はこちら
→その5【ゆで編】はこちら
材料（2人分）
| そば粉 | 140g |
|---|---|
| 小麦粉 | 60g |
| 水 | 100g |
| 打ち粉（そば粉） | 適宜 |
| 以下の道具をご用意ください | |
| ボウル | （直径30cm程度） |
| まな板 | （25cm×30cm程度） |
| 麺棒 | （長さ30cm程度） |
| 包丁 | |
| ビニール袋 | |
| ラップ |
このレシピにピッタリの商品はこちら
作り方
- まな板に多めに打ち粉をふり、延ばした生地2枚を重ねて打ち粉をふる。
- 生地を三つ折りする。
- 端は包丁で切り落とす。
★Point★
これも捨てずに、ゆでて食べましょう！
- 包丁の先から刃に添って徐々に柄元に向かって力を入れながら切る。
ひとくちメモ
延ばした生地を2枚重ねて、いよいよ「切り」に挑戦！
関連レシピ
- 商品やサービスについて、日穀製粉に関するご意見・ご質問など、お気軽にお問い合わせください。
- お電話の場合
- 受付時間 平日9:00～17:00 土・日・祝日除く
コメント