そば五平
| 調理時間 | 30分 |
|---|---|
| エネルギー【1人分】 | 397kcal |
| 塩分【1人分】 | 0.9g |
おやつや夜食に。残ったごはんで簡単においしく作れます。
材料（4人分）
| 冷ごはん | 茶碗2杯 |
|---|---|
| そば粉 | 茶碗1杯 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 油 | 大さじ1 |
| 味噌、砂糖 | 適量（お好みで） |
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作り方
- 冷ごはんにそば粉を混ぜて塩を振り、ごはん粒が少し残る程度につぶす。
- 1にお好みで味噌・砂糖を混ぜ、4等分して小判型にまとめる。
- フライパンに油をひいて、はじめに強火で片面を焼き、こげ目がついたら中火弱で裏面を焼く。
- 仕上げに味噌と砂糖を混ぜたタレを表面にぬり、こげ目ができたら出来上がり。
ひとくちメモ
砂糖醤油でも、きざんだ野菜などを入れてもおいしくいただけます。
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