野菜うすやき
お好みの地粉でおいしいおやつをお召し上がりください。第4回信州粉もん祭り 横山タカ子先生 特別レシピ。
材料（8cmの円形12枚分）
| にんじん | 100g |
|---|---|
| かぼちゃ（種と皮をのぞく） | 100g |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 100cc |
| 中力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
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作り方
- にんじん、かぼちゃをすりおろす。
- 卵を加えて混ぜ、そこに中力粉とベーキングパウダーを加える。
- 全体をよく合わせ、山盛り大さじ1のたねを油を敷いたフライパンに流し両面を焼く。
- メープルシロップやはちみつでおやつとしてお召し上がりください。（酢醤油を添えると食事にもなります）
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