レシピ

野菜うすやき

レシピ画像:野菜うすやき

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お好みの地粉でおいしいおやつをお召し上がりください。第4回信州粉もん祭り 横山タカ子先生 特別レシピ。

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材料(8cmの円形12枚分)

にんじん100g
かぼちゃ(種と皮をのぞく)100g
1個
100cc
中力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1
サラダ油適量

作り方

手順1
にんじん、かぼちゃをすりおろす。
手順2
卵を加えて混ぜ、そこに中力粉とベーキングパウダーを加える。
手順3
全体をよく合わせ、山盛り大さじ1のたねを油を敷いたフライパンに流し両面を焼く。
手順4
メープルシロップやはちみつでおやつとしてお召し上がりください。(酢醤油を添えると食事にもなります)

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