あっ日穀製粉のそばの国だより

豊かな自然に囲まれたそばの国信州から、日穀製粉が様々な情報をお届けします。

2014/12/05

第3回 信州粉もん祭りを開催致します

平成26年12月14日(日) にJAちくま本所(長野県千曲市)におきまして、
第3回 信州粉もん祭り ~地粉で野菜を食べよう~』を開催いたします。
皆様のご来場を心よりお待ち申し上げます。

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日時: 平成26年12月14日(日) 10時30分〜15時30分
会場: JAちくま本所 (千曲市鋳物師屋200)


【イベント内容】

◆「信州の夢」うどん食堂
   ◎おにかけうどん 300円
      ・ユメセイキを使用した「信州の夢」認定うどんの食堂を開設

◆手打ちうどん講習会
   ◎「信州の夢」認定うどんの作り方講習会 限定70名(受講料500円)
      ・スケジュール:10:45から30分間隔(最終回14:15) 全7回 1回1時間30分(予定)
       (※ポスター(上記PDF)には全8回とありますが正しくは全7回です。)
   ■お申し込み TEL026-292-0890 <長野県製粉協会事務局 担当:宮崎>
            午前8時~午後6時 ※土・日・祝日を除く

◆こども広場
   ◎石臼体験・小麦粉粘土で遊ぼう!

◆県産小麦栽培、品種紹介
   ◎県産小麦品種の紹介と栽培指導

◆おやき講習会
   ・スケジュール:11:30・13:00・14:30 各回20名(受講料300円)

◆粉もん試食会
   ◎すいとん、うすやき等の実演、試食

◆横山タカ子先生講演会
   ◎「地粉で野菜を食べよう」 〜粉もんメニュー講演会・試食〜

◆粉もん料理メニューコンテスト
   ◎地粉を使用したオリジナル粉もん料理メニュー
      ・優秀作品の展示プレゼンと試食

◆地粉商品PR大会
   ◎地粉おやき大集合!地粉パン大集合!地粉麺大集合!

◆信州千曲ブランド認定 商品展示・販売

◆JAちくま 農産物展示・販売
   ◎きのこすいとん汁の振舞いと販売

2014/10/10

第18回 日穀製粉 新そば祭りを開催します!

今年も待ちに待ったこの季節がやって来ました!
10月19日(日)、日穀製粉・松本工場におきまして『第18回 日穀製粉 新そば祭り』を開催いたします!!

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今年も皆様にお楽しみいただけますよう様々な企画をご用意いたしました。

まずは何と言っても今年の目玉企画
ふれあい音楽祭での「浅草サンバ」ではないでしょうか。
賑やかなサンバのリズムが会場を大いに盛り上げること間違いなし!おいしい新そばをすすりながらサンバ観賞!他では絶対できません!


更に、今年もお笑い芸人の「こてつ」のお二人のライブも開催!

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社員一同、皆様のご来場を心よりお待ちしております!!!

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日時: 2014年10月19日(日) 午前10時~午後3時まで
会場: 日穀製粉株式会社 松本工場
(住所:長野県松本市南松本2-6-52)
入場無料

【イベント案内】

◆ふれあい音楽祭
   ◎アルプホルン
      ・1回目 10:00~10:20 ・2回目 12:45~13:00
   ◎浅間温泉火焔太鼓
      ・1回目 10:30~10:50 ・2回目 13:10~13:25
   ◎二胡 ≪奏者 野田裕子さん≫
      ・11:00~11:40
   ◎浅草サンバ
      ・1回目 11:50~12:10 ・2回目 14:00~14:20
   ◎こてつライブ
      ・1回目 12:20~12:35 ・2回目 13:35~13:50

◆こども広場
   ・くじ ・小麦ねんど ・輪投げ ・風船 ・ポップコーン ・綿菓子など

◆直売コーナー
   ・生そば ・干そば ・乾麺 ・新そば粉 ・そば茶 ・おいしいすいとん
   ・地粉 ・おやき ・高原野菜 

◆飲食コーナー
   ・新そば ・ラーメン ・すいとん ・焼き鳥 ・信州ガレットなど

◆見学
   ・そばふれあい館 そば工場見学&そば打ち体験

◆信州deガレットコーナー
   ・「こてつ」のお二人がガレットを焼きます!!


【お問い合わせ先】
日穀製粉株式会社 松本工場
TEL. 0263-25-6360

※駐車場情報は下記をご参照ください。

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2014/10/08

出展告知!(イベント情報)

今年の秋も我々日穀製粉は長野県内各地の催し物に出展予定でございます!

実りの秋を迎え、様々な農産物が収穫されるこの季節。
長野市やその近郊で収穫された農産物を中心に各地の特産品やご当地グルメが一堂に会するこのイベントが開催されます!

今月参加予定のイベント(2件)を下記にご案内します。

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(昨年のまるごと秋祭りの様子)

■2014長野まるごと秋祭り
☆☆実施概要☆☆
期日:2014年10月11日(土)~12日(日) 9:00~17:00

■長野市農業祭
☆☆実施概要☆☆
期日:2014年10月25日(土) 9:00~15:00

日穀製粉はイベント内で『アンチエイジング』をテーマに、信州らしいメニューをご紹介させていただく予定です。(※試食あり)
日本一の長寿県に相応しい、誰でも簡単で美味しく食べれるメニューですので是非一度、会場でお召し上がりください。

会場はどちらも長野市のビッグハットです。
【詳しい場所は下記よりご確認ください。】

皆様、是非お越しくださいませ。



ビッグハット (長野市多目的スポーツアリーナ)
住所:長野市若里3丁目22番2号

2014/03/28

FOODEX JAPAN 2014に参加しました!

3/4(火)~3/7(金)まで幕張メッセで開催された、FOODEX JAPAN 2014に参加して参りました!

今年も長野県ブースの一部をお借りして商品の実演・試食を行いました。
FOODEX全体(4日間)では75,766名もの来場者があり、弊社ブースにも数多くのお客様にお越しいただきました!
今回、我々日穀製粉はガレットミックス粉とペンネ(パスタ)の紹介・提案をさせていただきました!

昨年のFOODEXでは、
『ガレットって、何ですか?』という質問が多く寄せられました。
当時はまだ発売して間も無かったガレットミックス粉はほとんど知られていない存在でありました。

しかし昨年秋に長野県の新しい郷土食にしようと信州ガレット振興会を発足。
各所で宣伝活動をしてきた効果なのか、ガレットをご存じで来てくださったお客様も多く、技術的な質問を受けることや商品に対するご意見や提案をいただくこともありました。

では早速、期間中の様子をご報告いたします!
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こちらは弊社ブースの様子です。
前回と同様に今回も通路側に位置することが出来たせいか、沢山のお客様にお越しいただいて活気のあるブースにすることが出来ました。
ガレットは4日間で合計600枚(1枚を16人分にカットして提供)を焼きました。
あくまで計算上ですが9,600人程のお客様に提供させていただいたことになります。
スゴイ!

こちらは今回の試食で提供させていただいたガレットのひとつである『信州ジビエガレット』
ジビエ
とは野生の鳥獣を狩猟によって得た食材のことで今回は、鹿肉のローストコンフィを使用致しました。
普段、なかなか味わうことが出来ないジビエを食材に使っており、連日行列が出来るほどの賑わいでした!
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また、この他にも同じ長野県の出展メーカー様より食材提供をしていただいて、即興で企業間コラボによるガレットを実現することが出来ました。これまで試したことの無い組み合わせでも非常においしいガレットを焼くことが出来、私たちとしても非常に大きな発見となりました。
ご協力いただいた、メーカー様ありがとうございました!

今回は幾つか取材をお受けする機会がありました!
こちらはNHKワールド(NHKの海外向け英語放送)の取材の様子です。
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信州ガレットが早くも世界に向けて発信!?

つづいてこちらはNHK・BSの番組の取材。
実演スペースには透明のアクリル板を使用し効果的にガレットの作り方をアピールすることが出来ました!
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写真右側では本格的なクレープ用のプレートで焼いております。
本当に水と混ぜるだけでガレットが焼けるのか?
特別な技術を必要としないのか?

等々のご質問をお受け致しましたがこのガレットミックス粉は水と混ぜるだけで簡単にフライパンを使って焼くことが出来ます!

昨年のFOODEXではガレットミックス粉やおそばのパスタ・タリアテッレ(今年はペンネ)という食材を知っていただくことから始まりました。
今年はこれまでの宣伝活動の成果があったのか、少しずつ前進出来ていることを実感することが出来ました。
まだまだ課題もありますが今後も新しいおそばのカタチを皆様に宣伝して参りたいと思います!

ご来場いただいた皆様、ありがとうございました!!

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日穀製粉・商品情報ページはこちら
信州ガレット振興会のFacebookはこちら

2014/03/18

こんなのあるんだ!47CLUBふるさと逸品物語

3月21日(金・祝)〜26日(水)まで、ながの東急百貨店本館(長野市)で開催される、
『こんなのあるんだ!47CLUBふるさと逸品物語』に日穀製粉のそばスイーツブランド『Bon Sarrasin(ボンサラザン)』が出展させていただくことになりました。

日本各地の地方新聞社が厳選した地元の商品を全国に届けるお取り寄せサイトの47CLUBが期間限定で、
ながの東急に出展致します。
言わば、全国の地方新聞社から推薦された、お墨付き商品の催事でございます!

ボンサラザンからは、【ぼんさらざんろーる】、【おそばのチーズケーキ】、【サーラのそばサブレ】を販売予定です。

★☆ピックアップ1☆★
こちらは『おそばのチーズケーキ』のスティックタイプ
長野県産のチーズとそば茶クリームを使用した濃厚なチーズケーキです。
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★☆ピックアップ2☆★
こちらは、『サーラのそばサブレ』です。 緑色のサブレは宇治抹茶を生地に練り込んであります。
サブレのサクサク食感はもちろん、特に抹茶味はビターな大人の味が絶妙です!
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全国地方新聞社選りすぐりの商品ばかりを集めた期間中には、ボンサラザンも含め約30店舗が出店する予定です。他にはどんなお店が並ぶのか、楽しみですね!
皆様、是非お誘いあわせの上ご来場くださいませ!

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『こんなのあるんだ!47CLUBふるさと逸品物語』
【日時】平成26年3月21日(金・祝)~26日(水) 10時~19時 ※最終日は17時閉場
【場所】ながの東急百貨店本館5階催し物会場

47CLUB(※別サイト)の『Bon Sarrasin(ボンサラザン)』ページはこちら