カーシャ（そばの実粥）
| 調理時間 | 40分 |
|---|---|
| エネルギー【1人分】 | 329kcal |
| 塩分【1人分】 | 4.3g |
ロシアの伝統的な家庭料理「カーシャ」を和風にアレンジ
材料（1人分）
| 「そば米」 | 60g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| しめじ・えのき | 20g |
| 卵 | 1個 |
| 鶏ムネ肉 | 20g |
| 炒りごま | 少々 |
| だし | 50cc |
| 刻みネギ | 少々 |
| 淡口醤油 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
このレシピにピッタリの商品はこちら
作り方
- そば米を炊く。そば米にたっぷりの水を加えて火にかけ、沸騰したら火からおろし、水でよく洗う。この作業をもう1回繰り返す。
- だしを取り、1のそば米、きのこ、鶏肉を入れ、火にかける。
- 約15分煮たら、醤油と塩で味を調える。
- 最後に溶きほぐした卵を手早く流し込み、火を止める。
- 器に盛って、刻みネギ、炒りごま、コショウをかける。
関連レシピ
- 商品やサービスについて、日穀製粉に関するご意見・ご質問など、お気軽にお問い合わせください。
- お電話の場合
- 受付時間 平日9:00～17:00 土・日・祝日除く
コメント