レシピ

点トリすいとん鍋

レシピ画像:点トリすいとん鍋

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調理時間30分
カロリー【1人分】395kcal
塩分【1人分】3.3g

【ん=運】がつく食材をたっぷり入れた縁起の良いメニュー。すいすい解ける!とんとん拍子、受験生にゲンかつぎ鍋。
受験生にぜひ!

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材料(4人分)

おいしいすいとん200g
180~200cc
鶏もも肉大1枚
大根1/5本
にんじん中1/2本
れんこん80g
いんげん40g
(a)
1000cc
鶏ガラスープの素顆粒大さじ2
小さじ1/2
大さじ2

作り方

手順1
ボウルにおいしいすいとんと水を入れて、スプーンでよく混ぜる。
手順2
鶏肉はひとくち大に切る。
手順3
大根、にんじん、れんこんは皮をむいて厚さ8mmの半月切りにする。(大きい場合はいちょう切り)。いんげんは筋を除き、長さ4cmに切る。
手順4
鍋に(a)をあたため、大根、にんじん、れんこんを入れて煮る。火が通ったら鶏肉と1のすいとんの生地をひとくち大の大きさにすくって落とし入れる。
手順5
すいとんが浮いてきたら、いんげんを加えて3分くらい煮る。

ひとくちメモ

古来より、【ん=運】がつく食べ物は縁起が良いと言われています。 すいとんも【ん】のつく、縁起の良いメニュー。すいとん鍋に【ん】のつく野菜をたっぷり入れて、ゲンかつぎ鍋をお楽しみください。

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