レシピ

チヂミ（韓国風お好み焼き）

レシピ画像：チヂミ（韓国風お好み焼き）

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調理時間15分
エネルギー【1枚分】425kcal（65kcal）
塩分【1枚分】2.7g（7.1g）

※（）内はチヂミたれ

「おいしいすいとん」を使ったかんたんレシピ

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材料（直径18cm2枚分）

「おいしいすいとん」100g
卵1個
水100cc
塩小さじ1/2
薄切り豚肉100g
しょうゆ小さじ1
酒約100cc
サラダ油適量
ニラ1束（約50g）
キムチ約60g（水気を絞ったもの）
たれ2人分
しょうゆ大さじ5
酢大さじ3
砂糖大さじ1
おろしにんにく小さじ1
コチュジャン小さじ1
ごま少々

作り方

手順1
豚肉を1cm幅に切り、しょうゆ、酒を加え下味をつけておきます。
手順2
ニラは長さ5cm、水気を取り除いたキムチを2cm幅位に切ります。
手順3
ボウルにおいしいすいとん粉、溶いた卵、水、塩を入れ、ダマにならないよう泡立て器で手早く混ぜます。
手順4
3に1と2の具材を入れ混ぜ合わせます。
手順5
熱したフライパンにサラダ油を敷いて、生地を入れ薄くのばし、中火できつね色になるまで約3分程焼きます。フライ返しで押し付けながら、両面をこんがりと焼きます。

ひとくちメモ

お好みで、たれをつけてお召し上がりください。

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