「おいしいすいとん」でもちもちスイートポテト
| 調理時間 | 40分 |
|---|---|
| エネルギー | 134kcal |
| 塩分 | 0g |
※1個あたり
すいとん粉を使っていつもと違うもちっとしたスイートポテトができます！
おやつにぴったりの一品です。
材料（4個分）
| さつまいも | 150g |
|---|---|
| おいしいすいとん | 30g |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| バター | 20g |
| ＜仕上げ用＞ | |
| 溶き卵 | 適量 |
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作り方
- さつまいもは皮をむき一口サイズに切り、5分ほど水にさらしてアクを取ったあと水気を切る。
耐熱ボウルに入れてラップをかけて電子レンジ（600W）で6～7分加熱する。
- 1を熱いうちに滑らかになるまで潰し、バター、砂糖、牛乳、おいしいすいとんを加えて混ぜる。
- 4等分して形を整え、アルミカップに乗せて表面に溶き卵を塗り、トースターで10分程度表面に焼き色が付くまで焼いたら完成。
ひとくちメモ
さつまいもは熱いうちに潰したほうが滑らかになります。※やけどにご注意ください。
さつまいもを裏ごしするとより滑らかな食感になります。
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