レシピ

塩分1.5g以下のレシピ

おやき(キャベツ・にらの野菜ミックス編)

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レシピ画像:おやき(キャベツ・にらの野菜ミックス編)

作った次の日でも固くならない!信州の郷土料理おやきのレシピ

シュガーバターガレット

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レシピ画像:シュガーバターガレット

アイスをトッピングしても楽しめます。

おやき

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レシピ画像:おやき

小麦粉の皮で野菜などの具を包んだ信州の郷土食『おやき』

信州サーモンのガレット

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レシピ画像:信州サーモンのガレット

ニジマスとブラウントラウトを交配させた、独自の新品種の信州サーモン。そばを使ったガレットと組み合わせれば、信州ならではの『おもてなし』にぴったりの一品です。

黒豆薄焼き

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レシピ画像:黒豆薄焼き

☆横山タカ子先生レシピ☆ 栄養豊富な黒豆を、煮汁もこね水にして全て味わえ、黒豆と信州地粉の豊かな味と香りを楽しめます。

ツナと玉ねぎのピザ風ガレット

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レシピ画像:ツナと玉ねぎのピザ風ガレット

フライパンで簡単♪ ガレットをピザ風にアレンジ

ジャージャーうどん

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レシピ画像:ジャージャーうどん

~地粉で地元の食を創ろう~【粉もん料理レシピコンテスト優秀作品】 応募者:春原宏道 様

てんじょ焼き

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レシピ画像:てんじょ焼き

~地粉で地元の食を創ろう~【粉もん料理レシピコンテスト グランプリ作品】 応募者:庚久美 様

ミニとまおやき

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レシピ画像:ミニとまおやき

~地粉で地元の食を創ろう~【粉もん料理レシピコンテスト優秀作品】 応募者:工藤美和 様

白いライチョウたち(スコーン)

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レシピ画像:白いライチョウたち(スコーン)

~地粉で地元の食を創ろう~ 【粉もん料理レシピコンテスト優秀作品】応募者:西川早苗 様

梨とカスタードクリームのガレット

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レシピ画像:梨とカスタードクリームのガレット

梨の風味とカスタードクリームの甘さがガレットによく合います!

信州りんごのコンポートガレット

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レシピ画像:信州りんごのコンポートガレット

信州の名産、りんごをガレットで包んだ一品!

ブルーベリーヨーグルトガレット

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レシピ画像:ブルーベリーヨーグルトガレット

ブルーベリージャムとヨーグルトをトッピングしたさっぱり風味のガレット

チョコバナナガレット

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レシピ画像:チョコバナナガレット

お好みでホイップクリームやアイスを添えて♪ デザートにピッタリのレシピ

ちくわの三色焼き

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レシピ画像:ちくわの三色焼き

残った粉でもう一品!ダシが効いてる、彩りきれいなちくわの三色焼き。サックリ、ふわっと仕上がります。

も~っちり海鮮チヂミ

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レシピ画像:も~っちり海鮮チヂミ

もちもちの本格チヂミをたこ焼き粉で。野菜の甘味たっぷりです。多めの油でカリッと焼くのがポイント!

簡単そば切り

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レシピ画像:簡単そば切り

初心者でも簡単!手打ちそばのつくり方

カリッカリッ!和風揚げたこ焼き

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レシピ画像:カリッカリッ!和風揚げたこ焼き

外はカリカリ!中はとろ~り!な揚げたこ焼き!!冬は暖かいめんつゆで、夏はさっぱりぽん酢をかけて召し上がれ。

そばの実サクサククッキー

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レシピ画像:そばの実サクサククッキー

東京家政大学 高橋由莉さんの作品。そばの実の香ばしさとサクサクとした食感をお楽しみ下さい。

そば粉DEポキッポキップレッツェル

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レシピ画像:そば粉DEポキッポキップレッツェル

蕎麦を使ったお菓子レシピコンテスト in 東京家政大学 【優秀賞】 大澤 みお さんの作品
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