レシピ

小麦粉を使ったレシピ

おやき

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レシピ画像:おやき

小麦粉の皮で野菜などの具を包んだ信州の郷土食『おやき』

お好み焼き

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レシピ画像:お好み焼き

信州の地粉を使ったお好み焼き

黒豆薄焼き

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レシピ画像:黒豆薄焼き

☆横山タカ子先生レシピ☆ 栄養豊富な黒豆を、煮汁もこね水にして全て味わえ、黒豆と信州地粉の豊かな味と香りを楽しめます。

ジャージャーうどん

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レシピ画像:ジャージャーうどん

~地粉で地元の食を創ろう~【粉もん料理レシピコンテスト優秀作品】 応募者:春原宏道 様

てんじょ焼き

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レシピ画像:てんじょ焼き

~地粉で地元の食を創ろう~【粉もん料理レシピコンテスト グランプリ作品】 応募者:庚久美 様

ミニとまおやき

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レシピ画像:ミニとまおやき

~地粉で地元の食を創ろう~【粉もん料理レシピコンテスト優秀作品】 応募者:工藤美和 様

白いライチョウたち(スコーン)

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レシピ画像:白いライチョウたち(スコーン)

~地粉で地元の食を創ろう~ 【粉もん料理レシピコンテスト優秀作品】応募者:西川早苗 様

信州ぎょうざ

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レシピ画像:信州ぎょうざ

~地粉で地元の食を創ろう~【粉もん料理レシピコンテスト優秀作品】 応募者:畑中成莉星 様

ピリ辛!キムチお好み焼き

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レシピ画像:ピリ辛!キムチお好み焼き

生地にキムチを入れれば辛さも控えめ、物足りない方は上にトッピングしてダイレクトに。キムチと相性抜群のチーズをかければ更にまろやか。

ピザ風お好み焼き

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レシピ画像:ピザ風お好み焼き

短時間で簡単なモチモチ食感のピザ風お好み焼き。お好みの具材をトッピングしてオリジナルのピザを作ろう!

ちくわの三色焼き

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レシピ画像:ちくわの三色焼き

残った粉でもう一品!ダシが効いてる、彩りきれいなちくわの三色焼き。サックリ、ふわっと仕上がります。

も~っちり海鮮チヂミ

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レシピ画像:も~っちり海鮮チヂミ

もちもちの本格チヂミをたこ焼き粉で。野菜の甘味たっぷりです。多めの油でカリッと焼くのがポイント!

簡単そば切り

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レシピ画像:簡単そば切り

初心者でも簡単!手打ちそばのつくり方

カリッカリッ!和風揚げたこ焼き

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レシピ画像:カリッカリッ!和風揚げたこ焼き

外はカリカリ!中はとろ~り!な揚げたこ焼き!!冬は暖かいめんつゆで、夏はさっぱりぽん酢をかけて召し上がれ。

チーズとろ~り!イタリアンたこ焼き

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レシピ画像:チーズとろ~り!イタリアンたこ焼き

大人も子供も喜ぶ、お洒落で美味しいイタリアンなたこ焼き。トマトソースの酸味にチーズをたっぷりかけてまろやかに。

たこ焼き粉で明石焼き!

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レシピ画像:たこ焼き粉で明石焼き!

ふわふわの明石焼きがお家でも食べられます。ダシの効いたアツアツのつけ汁に浸して召し上がれ。

もっちりすいとん汁

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レシピ画像:もっちりすいとん汁

お客さまからいただいた、おいしいレシピ。(長野県 高野様)

みそキムチすいとん鍋

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レシピ画像:みそキムチすいとん鍋

寒い冬は、熱い「みそキムチすいとん鍋」で発汗作用!体脂肪燃焼!

もっちり!やわらか!味噌煮込みカボチャすいとん鍋

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レシピ画像:もっちり!やわらか!味噌煮込みカボチャすいとん鍋

食物繊維タップリ!カボチャを練りこんだ、カボチャすいとん!

きのこたっぷりすいとん鍋

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レシピ画像:きのこたっぷりすいとん鍋

きのこの季節に、きのこたっぷりすいとん。
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