変わりつゆだれ（枝豆つゆ）
ふわふわクリーミーな食感のつゆには麺が良く絡みます。
アンチエイジングフードマイスター・倉島のぞ美先生監修レシピ。
材料（2人前）
| 枝豆（むいたもの） | 50g |
|---|---|
| 白練りごま | 大さじ1 |
| 白みそ | 小さじ1 |
| 豆乳 | 100cc |
| 白だし | 大さじ1 |
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作り方
- 枝豆をすり鉢またはフードプロセッサーに入れ、他の材料を加え、撹拌する。
ひとくちメモ
残ったつゆだれには、そば湯をいれるともう一度おいしくいただけます。
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