レシピ

ウィンナーとジャガイモのガレット

レシピ画像:ウィンナーとジャガイモのガレット

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調理時間10分
エネルギー【1枚分】466kcal
塩分【1枚分】2.1g

信州ハム×日穀製粉のガレットセットを使って、簡単でおいしいガレットができます。

野菜ソムリエ・信州ガレット振興会会長のNAHOさん監修レシピ

  • 洋風のレシピ

材料(2枚分)

ガレットシート2枚
グリーンマークウィンナー5本
ジャガイモ1個
ミニトマト4個
温泉卵2個
コンソメ顆粒少々
ブラックペッパー少々
オリーブオイル適量
パセリ少々

作り方

【下準備】
ガレットシート、ウィンナーを解凍しておく。
手順1
ウィンナーとジャガイモは一口大に切る。
ミニトマトは半分に切る。
パセリはみじん切りにする。
手順2
ジャガイモは耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
手順3
フライパンにオリーブオイルを軽く熱し、ジャガイモ、ウィンナー、ミニトマトを炒め、火が通ったらコンソメ顆粒、ブラックペッパーで味付けをし、フライパンから取り出しておく。
手順4
フライパンを強火で熱しオリーブオイルをなじませてガレットシートをのせる。
火加減を中火~強火に調節し、生地の上に3の具材(半分)をのせる。
手順5
フライ返しを使い生地が四角形になるように4辺を折り、皿に盛りつける。
温泉卵をのせパセリを散らす。(4~5を繰り返し、2枚焼く)

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